食品供应链变得日益复杂和漫长，有些产品的供应链由一百多个环节组成。特别是在新鲜农产品行业，产品需要运输数千英里才能满足消费者的需求。遗憾的是，跟踪供应链事件的方法历来都是纸笔记录，导致数据往往记录不当或根本没有跟上产品。监管链是解决信息匮乏问题的有效方法，它可以识别产品的原产地、接触过产品的每个人、产品经过的每个地方以及所有相关记录，并以一种便于检索的方式进行记录。

监管链通常记录任何极具价值、易腐烂或一旦受到污染将导致严重后果的产品的相关信息。例如食品、药品、血液、汽车零件、车辆或贵重矿物。监管链系统地识别一个生产单位，跟踪其位置，并描述生产、加工和分销各个阶段的任何处理或转换。保管人和所有人的踪迹都被记录在案，交易在供应链的每个环节都得到验证。例如，这种类型的验证有助于区分有机和传统种植的农产品。消费者对有机认证的信心极为重要，因此识别供应链上每个环节的能力至关重要。通过记录保管人和验证交易，还可以区分非认证和认证海产品（以及追溯认证海产品的认证来源）。

利用监管链计划有助于利益相关者确定影响产品交付和质量的问题的来源并制定解决方案。当确定食品污染导致大范围疫情爆发时，通常需要召回食品。然而，由于难以确定污染物的来源，召回成本非常高昂。对于餐饮业来说，每年的经济负担将近 900 亿美元。一家餐厅的单次召回费用可能高达 200 多万美元。据美国食品及药物管理局疫情协调响应和评估网络的主题专家 Angela Fields 称，提高可追溯性可提供更彻底的根本原因调查，这是避免全面召回所必需的。监管链有助于加快有针对性的产品召回，从而更快地做出反应，限制必须销毁的产品数量，并防止更多疾病的发生。

监管链系统提高了供应链的责任感，鼓励人们遵守正确的产品处理程序，在偷窃或欺诈之前三思而后行。监管链提高了透明度，也有助于保护和监督保险索赔的完整性。监管链系统使各级参与者都能输入信息，从而为利益相关者实时提供所需的数据。

监管链系统的目标是端到端的可追溯性，即跟踪产品的生产、加工和分销的每个阶段。对于食品和药品等易腐烂产品，可追溯性还能带来更好的库存管理、更长的保质期和更好的订单管理等好处。当货物在供应链中从一个保管人转到下一个保管人时，能够对货物进行追踪，从而为利益相关者提供所需的可见性，以发现可能影响消费者信心的问题。由于当今供应链的不确定性，拥有一个有效的监管链系统不仅是一个聪明的想法，也是有效处理易腐商品的必要条件。

按照时间顺序以电子方式跟踪和记录在途货物的能力非常重要，这不仅是因为它可以提供监管信息，还因为它可以提供位置、温度和其他重要数据，帮助利益相关者估计产品状况和到达时间。DeltaTrak 的监管链解决方案提供了系统、商业智能和实时数据，简化了监管追溯要求，确保了整个供应链的产品质量。欲了解更多信息，请致电 1-800-962-6776（选项 1）或发送电子邮件至