Question: Why did you choose this industry?

帕米拉：实际上，这对我来说是个新行业。我一直想要新的东西。我离开了餐厅管理部门，然后作为质量保证技术员进入了这个（行业）。我晋升为主管，然后（公司）把我调到州外，接手了他们姊妹公司的一个职位。

问题：您认为您所在行业目前面临的最大挑战是什么？

帕梅拉：我认为是人员流动率。培训员工，然后面临竞争，竞争者可能会支付更高的薪酬，或者（提供）不同的工作，而员工可能会对此感兴趣。在我的工厂里，我们实际上是手工切割，所以我们用刀切鸡肉。其他（公司）有比手工更简单的（切鸡肉）方法。因此，我认为人员流动率以及招聘新员工可能是最大的挑战。

此外，一切都在向技术化方向发展，因此需要裁员。重要的是要为社区居民保留工作岗位和机会，以帮助家庭。一些可以手工完成的工作被换成了机器，然后我们就取消了职位。

问题：DeltaTrak 产品如何帮助您管理冷链？

Pamela：它们实际上帮助很大。有几种不同的方法。在整个过程中，（我们）必须确保遵守联邦法规。我们最大的联邦法规是将我们的产品保持在（适当的）温度范围内，这样就不会对食用者或我们供应的任何人造成危险。我从 DeltaTrak 购买的温度计用于我们的整个生产过程。每天、每小时、每一天都在使用。它可以帮助我们确保我们的产品在一定范围内。有了从 DeltaTrak 购买的温度记录仪，我们就能确保产品在送达客户的整个过程中始终保持（正确的）温度。在卡车上，（温度记录仪）可以帮助我们确保卡车运输公司不会损害我们的产品。

问题：2021 年国际妇女节的主题是 #ChooseToChallenge ，该主题强调了挑战偏见和误解的重要性，以创造一个更具包容性和性别平等的世界。您在工作场所看到了哪些偏见和/或误解？

帕米拉：我认为社会的一个误解是，女性不能像男性一样担任高级管理职位，因为我们关心他人，我们有爱心，我们不够坚强，无法面对与大量员工或客户打交道的挑战。

问题：您认为当今女性专业人士面临的最大问题是什么？

帕米拉：我认为最大的问题是学会如何面对那些（对女性）有误解的人，并且不让他们对你产生负面影响。不要让你的感觉或情绪影响到你，从而让你止步不前，不再试图取得更大的成就。你必须保持良好的心态。

读完帕梅拉的故事，你准备好挑战世界了吗？请务必查看我们 “家禽业女性 “庆祝活动的第二部分，了解另一个鼓舞人心的对话。