问题：您为什么选择这个职业，为什么在目前的岗位上工作了这么久？

莎莉：2008 年，我遇到了比尔-希克曼，2009 年开始为他工作。我意识到这是我的兴趣所在：食品安全、合规性和食品质量。这真的成为了我的激情所在。我认为自己退休后也会从事这项工作。

问题：您所在行业面临的最大挑战是什么？

Shari: 可能是养殖权。每个人在生活中都需要鸡蛋，而现在越来越难找到一个适合养殖而又不受周边影响的地方。你必须利用农村地区进行养殖。

问题：在您看来，当今最大的供应链问题是什么？

Shari: 我认为可能是客户知识。我之所以这么说，是因为我所知道的几乎所有供应鸡蛋的人（这是我知道最多的）都认为客户没有受到足够的教育。就拿无笼养鸡蛋来说吧。从选民（的角度）来看，他们想要无笼养鸡蛋，因为他们认为鸡的处境更好。但从食品安全的角度来看，人们需要了解无笼养鸡蛋的风险，如鸡舍和鸡蛋（缺乏）清洁。我只是认为，顾客并不了解他们购买的是什么。很多事情都是这样。以 “Sweet’N Low “为例。我认为顾客没有接受过关于糖精影响的教育（在过去）。如果顾客受到更多的教育，我认为供应链就不会如此自以为是了。

就在过去的几年里，我们在运输方面遇到了困难。外来司机少之又少，而油价又高得离谱。因此，我们聘请了一位运输主管，他购买了一支更大的车队。(现在）我们有了更多自己的司机。

问题：DeltaTrak 产品如何帮助您管理冷链？

Shari：我认为有些客户要求使用它们（数据记录器）是有原因的。因为它们有用。我们的产品从五美元一个到二十五美元一个不等。我们发现，它们（数据记录器）使我们免于损失一批鸡蛋，使我们能够证明运输过程中的温度符合要求。DeltaTrak 的客户支持是首屈一指的。您可以让（DeltaTrak 区域经理）知道他的电话很受欢迎。我不会使用其他任何人。他不用担心我们会从其他人那里购买。他总是非常出色。

问题：在使用 DeltaTrak 记录仪之前，您是否丢失过货物？

Shari: 哦，是的。我们有。它们（鸡蛋）必须送到破碎机厂进行巴氏杀菌，因为它们不符合纸盒产品的壳蛋规则。它们是作为液体蛋出售的。我们的首要目标是销售纸盒装鸡蛋。

问题：2021 年国际妇女节的主题是 #ChooseToChallenge，强调了挑战偏见和误解的重要性，以创造一个更加包容和性别平等的世界。您认为您挑战偏见和误解的方式是什么？

沙丽：：2009 年，当我第一次来到这家公司时，我就意识到，由于公司从事的是农业和养殖业，在很大程度上，这是一个男人的世界。由于监管部门强调食品安全，他们（公司）聘请我编写食品安全和动物福利计划。2009 年和 2010 年，当我参加经理会议时，我是管理团队中唯一的女性之一。

周二晚上，我们参加了经理会议，我环顾四周，发现与会者大约一半一半。我对此印象深刻。我想，因为其他女性看到了我所取得的成就，这给了她们向上发展的（动力），让她们不再害怕与男性并肩工作，不再害怕比男性更耀眼，不再害怕有资格成为经理。

问题：感觉如何？你为其他女性铺平了道路。

莎莉：2009 年，经理会议中还有一位女性，她五六年前退休了。知道公司尊重（女性）并提供平等的就业机会，这种感觉真的很好。

问题：您认为当今女性专业人士面临的最大问题是什么？

莎莉：努力兼顾家庭和事业，因为这有点像两份全职工作。

我们很高兴能与对家禽业产生积极影响的女性进行交流，从而对她们的社区产生积极影响。下周，我们将总结妇女历史月的庆祝活动，敬请期待。