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确保商用洗碗机的消毒温度

对于商用洗碗机,如何确保达到 FDA 食品法典规定的最低消毒温度?也许,最适合这项工作的厨房安全解决方案是 FlashCheck 防水洗碗机温度计套件。该套件将检查商用洗碗机内的温度,同时通过帮助控制能源成本来节省资金。

您怎么知道这是最适合这项工作的工具?这款洗碗机套件专为监测商用洗碗机温度而设计。该套件包括一个棒棒糖探针温度计,配有超大显示屏,经 NSF 认证,并装在柔性 IP65 防水塑料隔热罩中。

NSF 认证的 Lollipop 温度计具有最小和最大记忆功能,可记录 -40°F 至 311°F(-40°C 至 155°C)之间的最低和最高温度。这款洗碗机工具专为验证洗碗机和保温温度是否符合 HACCP 而设计。除了获得 NIST 认证外,这款温度计还具有 NIST 可追溯性和 CE 标志,并且可通过自动校准功能轻松进行现场校准。这款温度计的小直径探头也非常适合测量“薄块”食物(如鸡柳或肉饼)的温度。

该套件的保护隔热罩为亮红色,方便在洗碗机内外识别。当温度计连续使用时,它可以防止温度计的 LCD 显示屏过热和变黑。

通过节省能源并确保符合卫生要求,FlashCheck 洗碗机温度计套件是商业洗碗的理想工具。

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