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食品安全风险

从烫煮、烹饪、熏制、冷却到冷冻，时间和温度是确保家禽加工成功的关键。监控不充分可能影响安全，导致昂贵的召回事件。

过度和不足加工

家禽加工依赖于准确的时间和温度测量。过度加工会影响质量，不足加工则可能导致微生物生长，危及食品安全。

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时间-温度跟踪

DeltaTrak 提供一系列解决方案，实时监控温度和湿度条件，确保禽肉产品不仅安全，而且保持最佳状态。

精选 DeltaTrak 处理解决方案
可重复使用的 PDF 数据记录器 Arrow
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FlashTrak 远程信息处理 FCS2 Arrow
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创新冷链解决方案

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