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有蹊跷

如果温度不保持稳定,海鲜会很快分解。海鲜还必须在适当的温度条件下冷却,以避免病原体和毒素的形成。

不安全的温度

如果依靠员工手动读取和记录冷库温度,就有可能在发生损坏后才发现不安全状况。

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自动警报

DeltaTrak 的自动温度跟踪器会在每次温度波动时发出警报,以便采取纠正措施。电子记录保存还有助于维护 HACCP 合规性。

选定的 DeltaTrak 冷藏解决方案
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