加工

有效的时间 - 温度监测仪对于确保符合行业标准,审计和合规性至关重要。

食品安全风险

从烫煮到烹饪、烟熏、冷藏和冷冻,时间和温度是正确加工家禽产品的关键。 不当的监测会影响安全性,导致成本高昂的产品召回。

加工过度和不足

家禽加工取决于准确的时间和温度测量。 过度加工会影响质量,加工不足则会导致微生物生长,影响食品安全。

时间 - 温度跟踪

DeltaTrak提供一系列实时监测温度和湿度条件的解决方案,确保家禽产品不仅安全,而且保持最佳状态。